viernes, 6 de diciembre de 2013

GASTRONOMIA

La comida típica de San Marcos son muchas pero solo presentaremos algunos nombres.
 Lo que mas se consume cuando hay una fiesta son el mole rojo que esta elaborado con caldo de pollo, Chile pasilla, ajonjolí y sal al gusto.
el frijol también es muy típico cuando alguna persona recuerda a su difunto cuando cumple un año de fallecido dan a la gente arroz, frijol, pollo y mole rojo.
los gusanos de maguey, los chapulines y acosiles son muy ricos cuando se saben preparar con sal, limón y chile. También están los nopales que se pueden preparar de varias formas ya sea pico de gallo, hervidos. con papas. en mole rojo. en caldo o azados solo en le comal acompañado de una rica salsa verde o roja


No hay comentarios.:

Publicar un comentario